私たちモリイ食品は、1995年の創業以来、企業様への卸販売・OEM事業を行い、ねりものを製造してまいりました。私たちの開発・製造した商品は全国各地で販売されています。

平安時代に貴族のご馳走であったねりものは、時代とともに姿を変え、今なお食卓で親しまれています。また、魚介は良質のたんぱく質を含みつつ低カロリーなことから、近年、世界的に評価が高まっており、官民一致して魚食推進の取り組みが行われています。ねりものの伝統を受け継ぎながら、現代の食生活やライフスタイルに合った商品を提案し、ねりもの文化に新しい息吹を吹き込みたいと考えています。

2022年春、直営ショップ一号店となる「練屋・かまの穂」をオープンし、実際に召し上がっての感想や反応をダイレクトにお聞きできるようになりました。お客さまの声を今後の商品開発に還元しながら、ねりもの文化の創造をめざして挑戦を続けます。私の自慢である、すばらしいスタッフたちとともに、持てる力のすべてを結集し、ねりもの業界の一番を目指してまいります。